Knolselderijsoep met lisdodde

Bron: Binnenste Buiten, 23 oktober 2026

Op donderdag 17 september kwam het team van tv programma Binnenste Buiten naar Voedselmoeras Pijnacker. Een eerder bericht op sociale media over het oogsten van de lisdoddewortel had de aandacht van de redactie getrokken. Chef Leon Mazairac was enthousiast om met de lisdoddewortel te komen koken en ging ermee aan de slag.

De film over dit recept 3.54 min is te zien via deze link.

Het uitgeschreven recept komt beschikbaar na de uitzending op 23 oktober 19.10 u en zal daarna worden toegevoegd.

Noot: weet wat je eet! Gebruik voor voedselbereiding alleen producten uit gecontroleerde omgeving of met kennis van zaken.